توضیحات
توضیحات
ارزش غذایی هر سهم: هر 30 گرم جو دوسر پرک
انرژی: 112/5 کیلوکالری
قند: 0/6 گرم
چربی: 2/1 گرم
نمک: 0 گرم
اسیدهای چرب ترانس: 0 گرم
توضیحات:
جو دو سر (Oat)، با نام علمی (Avena sativa)، غله ای رژیمی، از خانواده گندمیان است که سلطان فیبر غلات محسوب می شود و کاملاً با جو معمولی (Barley) متفاوت است. نام فارسی جو دو سر، یولاف است. جو دو سر منبع خوبی از انرژی، پروتئین و مواد مغذی برای انسان، مخصوصاً کودکان و ورزشکاران و افرادی است که می خواهند لاغر شوند. مصرف روزانه یک کاسه جو دو سر، انرژی و استقامت مورد نیاز بدن در طول روز را تامین می کند.
جو دو سر غله ای است رژیمی با فیبر بالا و حاوی آنتی اکسیدان های قوی و ویتامین هایی اعم از B و E و املاح معدنی است. فیبر این غله رژیمی به دو صورت محلول و غیر محلول است. جو دو سر، بر خلاف غلات دیگر، فاقد گلوتن می باشد. گلوتن نوعی پروتئین است که در گندم، جو و جو چاودار یافت می شود که در انواع مختلف نان نیز موجود است. اگر به گلوتن حساس باشید، بدن شما قادر به تحمل آن نبوده و دچار آسیب های قابل ملاحظه ای در دستگاه گوارش خواهید شد.
خواص:
- مناسب برای افراد مبتلا به بیماری سلیاک
- کاهش کلسترول خون
- کاهش فشار خون
- تنظیم قند خون
- کاهش وزن
- درمان یبوست و جلوگیری از هموروئید
- مبارزه با سرطان
- تقویت سیستم دفاعی بدن
- رفع مشکلات پوستی
پیشنهاد مصرف:
طرز تهیه صبحانه با جو دو سر پرک:
۱ پیمانه از این محصول را در ۴ پیمانه آب یا شیر (گرم یا سرد) ریخته و بنابر سلیقه خود با انواع میوه های خرد شده یا آجیل ها مخلوط کرده و می توانید بدون پختن نیز میل کنید. جو دوسر صبحانه سرشار از فیبر و ویتامین ها است. این محصول را می توانید در تهیه انواع معجون و دسر استفاده کرده یا بصورت خام در ماست یا انواع پوره میوه ها ریخته و میل نمائید. از این محصول در تهیه انواع سوپ، آش، الویه، حلیم، خورش ها و به جای نان در آبگوشت و آبدوغ خیار استفاده نمایید.
شرایط نگهداری: در جای خشک و خنک نگهداری شود. تابستان بهتر است در یخچال نگهدرای شود.
دیدگاه ها
دیدگاهی وجود ندارد