توضیحات
توضیحات:
سبوس برنج پوسته قهوهای رنگی است که برنج سفید را دربر گرفته است. این پوسته به وسیله آسیابها و دستگاههای ساینده از برنج جدا شده و برنج سفید به دست میآید. این غشای قهوهای رنگ سرشار از ویتامینها، مواد معدنی و پروتئین است.
سبوس منبع غنی از ویتامینهای گروه B است. این ویتامینها، اعمال متابولیکی مختلفی را در سیستم اعصاب، سلولهای خونی و عضلات انجام میدهد.
در رابطه با سبوس برنج این نکته را نیز مد نظر داشته باشید همانگونه که کاهش یا مصرف نکردن سبوس در سیستم گوارشی بدن اختلال ایجاد میکند، افراط و زیادهروی در مصرف سبوس نیز عوارضی همچون انسداد روده و اسهال به همراه دارد.
خواص:
روغن سبوس برنج از ۱۵- ۲۰ درصد اسیدهای چرب اشباع شده و ۸۰ تا ۸۵ درصد اسیدهای چرب اشباع نشده تشکیل شده است، که از این جمله میتوان ۱-۴ درصد اسید میریستیک، ۱۲- ۱۸ درصد اسید پالمیتیک، ۱-۳ درصد اسید استئاریک، ۴۰- ۴۵ درصد اسید لینولئیک، به مقدار ۱ درصد اسید لینولنیک و ۲ تا ۴ درصد اسید پالمیتولئیک را نام برد.
بلکه به وسیله محتوی بالای ویتامینهای B و E باعث تقویت موی سر نیز میگردد. این روغن پس از غیر فعال کردن لیپاز موجود در آن در تهیه صابون، شامپو و فرآوردههای آرایشی و بهداشتی مورد استفاده قرار میگیرد.
عصاره سبوس برنج با تشکیل یک لایه بر روی پوست بعد از شستشو، از خشک شدن پوست جلوگیری کرده و به این وسیله از پوست محافظت میکند.
روشن کردن و صاف کردن پوست از دیگر خواص این روغن است. برای ساخت کرمهای پوستی جهت رفع خشکی پوست و ترک خوردگی سرآرنج، زانوها، پاشنه پا، دستها و نقاط دیگر بدن، از عصاره طبیعی سبوس برنج استفاده میکنند.
همچنین با پاک کردن اکسیژن فعال از سطح پوست، از تشکیل پراکسید چربی که باعث چروک شدن و پیری زودرس پوست میشود جلوگیری میکند.
اینوزیتول از دیگر ترکیبات موجود در این روغن است که رشد و بازسازی سلولهای پوست را سرعت میبخشد.
هوریزن اویل نیز از ترکیبات موجود در سبوس برنج است که با جذب اشعه ماوراءبنفش خورشید از پیری پوست جلوگیری میکند، این ترکیب از طریق افزایش ترشحات پوستی سلولهای مرده پوست را از بین میبرد و در حقیقت عمل لایهبرداری را به صورت ملایم انجام میدهد.
یک پیمانه سبـوس برنج را در دو الی چـهار پیمـانه آب ریـخته و به مـدت ۱۰ الی ۱۵ دقیـقه بپزید. به این سوپ می توانید سبزیجات نیز اضافه نمایید.
سبوس برنج را می توانید با برنج دم کنید یا در شیر یا شیر سویا ریخته، ۱۰ دقیقه بپزید، سپس آن را شیرین کـرده و با افزودن انواع آجیل میل کنید.
سبوس برنج را همـچنین می توانید درتـهیه انواع غذا مانند کـتلت، دلمه، انـواع خـورش و سوپ های لـذیذ و بـه هـمراه بـرنج استفاده نمایـید یا بصـورت چای دم کـرده و میل کنید. قابل اسـتفاده در تهیه انواع کیک، شیرینی و بیسکوئیت.
شرایط نگهداری: در جای خشک و خنک نگهداری شود. تابستان بهتر است در یخچال نگهدرای شود.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.
اولین نفری باشید که برای این محصول دیدگاه ثبت میکند.