سبوس جو دوسر اُ.آ.ب

ارزش غذایی هر سهم: قاشق چایخوری سبوس جو دو سر (15 گرم)

انرژی: 36/9 کیلوکالری

قند: 0/2175 گرم

چربی: 1/0545 گرم

نمک: 0/0015 گرم

اسیدهای چرب ترانس: 0 گرم

خواص:

• مزیت اصلی سبوس جو دو سر، درمان انواع ناراحتی های دستگاه گوارش است. از آنجا که سبوس جو دو سر سرشار از فیبر محلول است بنابراین باعث ایجاد نرمی در روده شده و کمک می کند تا حرکت مواد در آن به راحتی صورت پذیرد و باعث خروج سموم از سیستم گوارشی نیز می گردد.
• از آنجا که سبوس جو دو سر سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری است، در پیشگیری و بهبود ورم مفاصل کمک می کند.افرادی که از ورم مفاصل رنج می برند کمبود ویتامین ها و مواد معدنی لازم بدنشان را از طریق مکمل های دارویی تامین می کنند، اما این افراد می توانند با افزودن سبوس جو دو سر به رژیم غذایی خود از مزایای فراوان آن برخوردار شوند.
• مصرف سبوس جو دو سر برای افرادی که می خواهند با رژیم بدون گلوتن وزنشان کم شود بسیار مناسب است. به علاوه برای افراد مبتلا به سلیاک (Celiac Disease) که تاکنون تنها راه درمان آن استفاده از رژیم غذایی بدون گلوتن است، بسیار مفید می باشد.
• مصرف سبوس جو دو سر در پیشگیری و درمان انواع بیماریها و ناراحتی های قلبی نیز کمک می کند .
• سبوس جو دو سر حاوی مواد مغذی بسیاری از جمله ویتامین E ، منیزیم و منگنز بوده که سبب سلامتی قلب می شوند و سیستم ایمنی بدن را افزایش می دهند. همچنین سبوس جو دو سر دارای نوع خاصی از آنتی اکسیدان ها به نام ” اونانترامید “ها Avenanthramide است که از بیماری های قلبی-عروقی جلوگیری می کنند.
• سبوس جو دو سر در کاهش مقدار کلسترول و چربی که از طریق غذاها در بدن جذب شده اند نیز تاثیر زیادی دارد.
• سبوس جو دو سر با کاهش سرعت هضم کربوهیدرات ها و کاهش سرعت ورود میزان قند به جریان خون از بالا رفتن سطح قند خون بعد از مصرف یک وعده غذایی جلوگیری می کند.همچنین می تواند با افزایش میزان حساسیت به انسولین، که باعث دفع قند از خون می گردد سطح قند خون را بهبود بخشد.
• کاهش وزن
• جلوگیری از ابتلا به یبوست
• باعث شادابی و جوانی پوست
• جلوگیری از انواع سرطان ها

پیشنهاد مصرف: 

یک پیمانه سبوس جو دوسر را در پنج الی هفت پیمانه آب ریخته و به مدت ۱۰ الی ۲۰ دقیقه بپزید.
سبوس جو دوسر صبحانه ای سرشار از فیبر و ویتامین ها بوده و بسیار کم کالری است. سبوس جو دوسر را می توانید در شیر یا شیرسویا ریخته، ۱۰ دقیقه پخته و آن را شیرین کرده و با افزودن انواع آجیل میل کنید.
سبوس جو دوسر را می توانید در تهیه انواع غذاها مانند کتلت، دلمه، حلیم، آبدوغ خیار، آبگوشت، الویه و انواع خورش ها و سوپ های لذیذ استفاده نمایید. سبوس جو دوسر می تواند بهترین جایگزین انواع نان و سیب زمینی باشد.

شرایط نگهداری: در جای خشک و خنک نگهداری شود. تابستان بهتر است در یخچال نگهدرای شود.